Жареная брюссельская капуста

Жареная брюссельская капуста
Брюссельская капуста – самый питательный и самый универсальный овощ, который не только содержит множество антиоксидантов, но и изобилует витамином К и С. Сера, которая содержится в брюссельской капусте, помогает в случае острой детоксикации организма. Овощ можно приготовить любыми способами. И для того, чтобы наиболее выражено подчеркнуть ее вкус и аромат много компонентов не потребуется.

Брюссельскую капусту перед готовкой следует разделить пополам. Так она быстрее готовится, а ее аккуратно поджаренные срезы выглядят так аппетитно, что устоять перед ними просто невозможно. Представляем вам рецепт приготовления жареной брюссельской капусты, которая в пору подойдет сейчас, во время Великого поста. Это самостоятельное блюдо можно подавать отдельно, а можно рассматривать как гарнир.

Ингредиенты:

соль и перец молотый черный по вкусу,

1,5 килограмма брюссельской капусты,

100 грамм оливкового масла,

две столовые ложки лимонного сока или лучше винного белого уксуса

2 зубчика чеснока,

Приготовление. Вначале приготовьте брюссельскую капусту: внешние листья, ножки полностью удалите. В растворе воды с уксусом и или лимонным соком замочите капусту. Соленую воду вскипятить, туда же отправить горсточку капусты и закрыть крышкой. Когда вода вновь закипит, всыпьте в нее еще горсть капусты брюссельской. После того, как в кастрюлю вы высыпите всю капусту, крышку снимите, чтобы не дать овощам потерять свой естественный зеленый цвет. Время приготовления брюссельской капусты - 25 минут. После того, как капуста свариться, отправьте ее в дуршлаг и после промойте хорошо под струей холодной воды.

Оливковое масло хорошо разогреть на сковородке с предварительно порубленным чесноком. Следите за тем, когда чеснок станет темнеть, следует его выбросить и всыпать туда капусту. Все время, помешивая, жарить пять минут до характерного золотистого цвета. Полить винным уксусом и посыпать перцем с солью. Сразу подавать.

Брюссельскую капусту вы можете потушить на сковороде. При этом добавив такие ингредиенты, как морковь, лук и зелень, как показано на этом видео:


Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Играйте в вулкан казино с реальньным выводом денег
вулкан казиноНачнем с того, что Вулкан Плей очень сильно привлекает людей своей возможностью приумножить свои средства, а игровые автоматы раскрывают все свои возможности для игроков, которых становит...
Автоматы Азино 777
Автоматы Азино 777Маленькая ставка в 9 рублей может отделять вас от выигрыша в несколько десятков тысяч. В этом главная прелесть игровых автоматов. Играть в слоты на сайте https://avtomati-777.org/na/...
Клуб Fresh Casino
Клуб Fresh CasinoСегодня казино рассматриваются как активно развивающиеся и прогрессирующие компании, можно отметить некоторые сайты, которые входят в структуру. Например, клуб Frash. Благодаря им да...
Игровое интернет-казино Вулкан 24 мир безумного азарта
Игровое интернет-казино Вулкан 24 мир безумного азартаИгровые автоматы Вулкан 24 играть на деньги приглашают всех желающих, отказываться нет смысла, ведь этот клуб предлагает одни из лучших условий д...
Дачные бассейны от интернет-магазина vashbas.com
Бассейны от интернет-магазина vashbas.com – это прочные и долговечные конструкции, соответствующие установленным критериям и требованиям. В их пользу делают выбор многие владельцы собственной территор...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio