Раздел: Рецепты салатов

Винегрет с фасолью

Винегрет с фасолью
Винегрет от французского слова vinaigrette или vinaigr означает заправку для салата, изготовленную на основе оливкового масла и уксуса. У нас, славян, это, пожалуй, самый популярный салат, не только для праздничного стола, но такжеи для повседневного меню. Винегрет по праву считается зимним салатом, так как в него входят самые разнообразные овощи, но это в основном овощи, которые употребляют в зимнюю пору – квашеная капуста, фасоль отборная, картофель, морковь и свекла.

Винегрет помогает значительно разнообразить ежедневное меню. К тому же салат обладает очень низкой калорийностью. Его можно употреблять не только в пост, а и людям, желающим похудеть. Помимо всего прочего, такой салат-винегрет из свеклы и достаточно вкусный, в нем много витаминов. Вариаций винегрета очень много. В этом рецепте мы вам подаем его классический вариант приготовления.

Ингредиенты для салата:

3 средних картофеля (400 грамм);

1 крупная свекла (400 грамм);

½ стакана фасоли;

200 грамм маринованных огурцов;

250 грамм квашеной капусты;

1 лук (100 грамм);

Нерафинированное подсолнечное масло.

Приготовление. Фасоль замочить в холодной воде на 2 часа, чтобы хорошо сварилась. Затем поставить ее варить. В отдельных кастрюлях сварить свеклу, картофель, морковь. Свекла, например, должна вариться не менее часа, картофель варится в зависимости от размера полчаса и больше. Картофель, свеклу, морковь нарезаем кубиками. Так же нарезаем и маринованные огурцы. Лук мелко нашинковать. Все вместе заправить подсолнечным маслом и хорошо вымешать. Салату дать настояться полчаса. Запомните - если хотите в винегрете сохранить цвет всех овощей, а особенно, постараться, чтобы винегрет был бардового цвета, то сваренную свеклу нужно отдельно от других продуктов заправить подсолнечным маслом. После этого можно все ингредиенты перемешать.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт:

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Запеченные роллы - рецепты домашнего приготовления
Наверное, не найдется человека, который хоть раз бы не попробовал модную нынче японскую кухню. Кому-то она пришлась по вкусу, кому-то нет....
Выгодные предложения от «Оллис клаб»
У вас впереди праздник или дружеская встреча? Думаете, чем угостить гостей, затратив минимум сил и времени? Воспользуйтесь выгодными предложениями от компании «Оллис клаб»!...
Обзор сайта http://superslots-tv1.com/
Сейчас во всемирной паутине функционирует множество виртуальных казино. Однако по-настоящему первоклассные азартные развлечения в достаточном количестве для своих посетителей могут предложить лишь еди...
Обзор сайта http://vulkanclub.site/
Статьи, написанные для сайта по адресу http://vulkanclub.site/ далеки от мира игровых автоматов – на данном портале рассматриваются вулканы и то, как они влияют или влияли на жизнь планеты Земля. Данн...
Обзор сайта http://slotovulkan.com/
Сине-красная палитра в оформлении виртуального игрового клуба знакома всем ценителям азарта в нашей стране. Да-да, это бренд «Вулкан», а его узнаваемый логотип давно стал знаком качества, сообщающим о...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio