Рецепт - Мусака

Рецепт приготовления - Мусака


Рецепт приготовления - Мусака

Ингредиенты для рецепта Мусака

баклажаны - три штуки.
лук репчатый рубленый - 2 луковицы
масло растительное - 1-2 ст. ложки
томат-пюре - две столовых ложки
соль
перец свежесмолотый
мускатный орех
сыр тертый - 125 грамм
помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка (400 г)
яйцо взбитое - две штуки.
чеснок толченый - 1 зубчик
баранина - 400 грамм фарша


Вариант приготовления рецепта Мусака

1. Нарежем баклажаны ломтиками величиной 1 см и варим 5 минут в подсоленной воде. Откинем на дуршлаг.

2. Поджарим лук, чеснок и фарш в небольшом количестве масла, постоянно помешивая. Добавим помидоры, томатное пюре и корицу. Тщательно перемешаем. Приправьте солью и перцем по вкусу. Потушите на слабом огне 10–15 минут.

3. Для сырного соуса взобьем муку и немного холодного молока. Вольем оставшееся молоко и проварите, помешивая, несколько минут. Слегка охладим. Добавим мускатный орех, половину тертого сыра и взбитые яйца. Приправьте солью и перцем по вкусу. Разогреем духовку до 200 °С.

4. Положим 1 /3 ломтиков баклажана в глубокое жаропрочное блюдо. Сверху разделим половину фарша. Дальше положим еще один слой баклажанов и оставшийся фарш и, наконец, последний слой баклажанов. Польем сырным соусом. Сверху посыплем оставшимся сыром.

5. Запекаем мусаку в средней части духовки 45 минут.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Сладкий десерт – творожная масса от ДМЗ
Между творогом и творожной массой есть определенная разница....
Сол казино: игры на любой вкус
В игорном заведении каждый посетитель всегда имел шанс на получение приличного выигрыша. Размер его зависит не только от удачи, но и от самого игрока, прилагаемых им усилий и риска....
Что необходимо принимать во внимание при подборе парикмахерской мойки?
Парикмахерская мойка необходимый атрибут парикмахерской либо салона красы. Также каждая парикмахерская кресло-мойка – это не только лишь возможность удобно обслужить посетителя также нужное спецоборуд...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio