Рецепт - Картофель фаршированный

Рецепт приготовления - Картофель фаршированный

Рецепт приготовления - Картофель фаршированный

Ингредиенты для рецепта Картофель фаршированный

картофель - два килограмма
лук репчатый - 60 грамм
мука пшеничная - 10 грамм
масло сливочное или растительное - 50 грамм
сухари молотые или сыр тертый для посыпки
перец молотый
грибы свежие - 900 грамм или сушеные - 240 грамм
соль
зелень


Вариант приготовления рецепта Картофель фаршированный

Выбирают ровные клубни средней величины, хорошо промоем, испечем в кожице и, немного охладив, очистим.

 

Сухие грибы переберем, промоем и замочим в холодной воде на 3-4 часа, дальше еще раз промоем и соединим с процеженной водой, в которой они замачивались. Варим без соли до размягчения грибов.

 

Готовые грибы отцеживают от бульона и мелко режут. Свежие грибы промоем и нарежем.

Муку подсушим до появления запаха каленого ореха, охладим, разведем частью грибного бульона до консистенции жидкой сметаны и проварим 5 минут.

 

Лук мелко порубим, пассеруем на масле 5-7 минут, добавим грибы и пассеруем все вместе. Заправим солью, перцем, вольем грибной соус и хорошо перемешаем.

 

У картофеля вынем сердцевину и заполним ее фаршем. Поемстим картофель на смазанный маслом противень, посыплем тертым сыром или сухарями и запечем в духовке при 220 °С до образования корочки.

При подаче картофель уложим на тарелки и посыплем рубленой зеленью.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Виды качественного отопительного оборудования
Качественное отопительное оборудование играет важную роль в обеспечении комфорта и эффективного отопления зданий. Вот несколько распространенных видов качественного отопительного оборудования на сайте...
Раковина из цельного камня
Раковина из цельного камня, также называемая интегральной или монолитной раковиной, представляет собой изделие, изготовленное из специального материала, который сочетает в себе натуральные минеральные...
Как выбрать каменную раковину
Каменная раковина – это раковина (чаша для мытья рук или посуды) изготовленная из натурального камня или искусственного каменного материала. Каменные раковины имеют много преимуществ, таких как высока...
Как отремонтировать обычный холодильник
Холодильник - это бытовое электрическое устройство, предназначенное для хранения пищевых продуктов и поддержания их низкой температуры. Основной принцип работы холодильника заключается в том, что он о...
Виды спецтехники: экскаватор и другие
Спецтехника является важным сегментом в строительной и грузоперевозочной отраслях. Вот некоторые из основных видов спецтехники, включая экскаваторы и другие:...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio