Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Фаршированные помидоры (1)
Рецепт приготовления - Фаршированные помидоры (1)
Ингредиенты для рецепта Фаршированные помидоры (1)
яичный белок - две штуки.
корейка - 200 грамм
сало свиное - 100 грамм
ветчина - 80 грамм
креветки очищенные - 80 грамм
коньяк - одна столовая ложка
крахмал кукурузный - две столовых ложки
томатная паста - две столовых ложки
соевый соус - две столовых ложки
соль - по вкусу
зелень
Вариант приготовления рецепта Фаршированные помидоры (1)
Помидоры вымыть, разрежем пополам, осторожно вынем мякоть.
Корейку, креветок и ветчину пропустим через мясорубку, добавим яичные белки, 1 чайную ложку коньяка, соль, перемешаем. Начинить фаршем половинки помидоров. Срезы помидоров присыпать крахмалом.
В сковороде растопим свиное сало и обжарим на нем половинки помидоров с обеих сторон в течение 2 минут. Добавим томатную пасту, оставшийся коньяк, соевый соус и жарим до полной готовности.
При подаче польем полученным при жаренье соусом и оформим зеленью.
Приятного Вам аппетита!