Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Копытки
Рецепт приготовления - Копытки
Ингредиенты для рецепта Копытки
картофель - 700 грамм
мука пшеничная - 80 грамм
сода - 6 грамм
шпик - 160 грамм
лук репчатый - 2 головки
соль
Вариант приготовления рецепта Копытки
Очищенный сырой картофель натрем на мелкой терке, добавим муку, соль и соду, вымесим. Получившееся тесто тонко раскатаем и нарежем прямоугольниками 2х4 см. Выпекаем на противне в духовке.
Шпик нарежем кубиками, обжарим, добавим мелко нарезанный лук и жарим до образования золотистого цвета.
Перед подачей опустим копытки на 3–5 минут в кипящую воду или бульон. Откинем и подаем с салом и жареным луком.
Приятного Вам аппетита!