курица - 500 грамм филе
масло сливочное - 125 грамм
рис "Увелка" - 230 грамм
хлеб - 200 грамм
кефир - 300 грамм
бульон куриный - 1 л
соль
перец молотый



Рис отварите на слабом огне в 3 стаканах куриного бульона. Готовый рис заправим 30 грамм сливочного масла, посолим и поперчим.

 

Хлеб нарежем кубиками, поджарим в 30 грамм масла, уложим на противень и зальем оставшимся бульоном. Сверху положим рис, а на рис выложим кусочки курицы, поджаренные в оставшемся масле.

 

Запеканку равномерно зальем взбитым кефиром. Запечем в разогретой духовке. При подаче разрежем на куски.

 

 

 

Приятного Вам аппетита!