Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Картофельная запеканка с мясом
Рецепт приготовления - Картофельная запеканка с мясом
Ингредиенты для рецепта Картофельная запеканка с мясом
картофель - один килограмм
говядина - один килограмм мякоти
лук репчатый - 150 грамм
гвоздика - 3-5 бутонов
масло сливочное - 150 грамм
яйцо - три штуки.
молоко - 200 грамм
сыр - 100 грамм
сухари - 100 грамм
хлеб белый - 150 грамм
соль
Вариант приготовления рецепта Картофельная запеканка с мясом
Говядину нарежем ломтиками, хорошо отобьем и обжарим.
Отваренный в подсоленной воде картофель нарежем тонкими ломтиками.
Дно глубокой сковороды густо смажем маслом, посыплем частью измельченных сухарей. Положим на дно слой шинкованного лука, дальше слой ломтиков говядины, посолим, посыплем толченой гвоздикой, вновь уложим слой лука, картофеля, на картофель положим кусочки масла, дальше снова говядину, лук и так затем, пока не уложим все продукты.
Хлеб размочите в молоке, хорошо разотрем, вбейте яйца, посолим, перемешаем. Полученную массу выложим на приготовленные продукты, сверху посыплем смесью сухарей и тертого сыра и запечем в горячей духовке.
Приятного Вам аппетита!