Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Баклажаны соте
Рецепт приготовления - Баклажаны соте
Ингредиенты для рецепта Баклажаны соте
баклажаны - один килограмм
помидоры - две штуки.
перец сладкий - 3 стручка
масло сливочное - 100 грамм
корень петрушки рубленый
соль
масло растительное - 1/2 стакана
Вариант приготовления рецепта Баклажаны соте
Баклажаны помоем, освободим от кожицы, нарежем кружочками, посолим и обжарим в смеси сливочного и растительного масла.
Перец помоем, удалим плодоножку и семена, дальше подпеките, после чего дадим остыть и нарежем кубиками.
Помидоры помоем, удалим плодоножку, мелко нарежем, обжарим, соединим с испеченным перцем, посолим.
На блюдо уложим кружочки баклажанов, на каждый кружочек — помидоры с перцем, оформим зеленью.
Приятного Вам аппетита!