Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Форшмак с сыром
Рецепт приготовления - Форшмак с сыром
Ингредиенты для рецепта Форшмак с сыром
картофель - один килограмм
сыр острый - 100 грамм
яйцо - четыре штуки.
лук репчатый - 1 головка
сметана - 1 стакан
масло растительное - 100 грамм
сухари панировочные - одна столовая ложка
соль
Вариант приготовления рецепта Форшмак с сыром
Картофель пропустим через мясорубку, вольем 1 столовую ложку разогретого масла и перемешаем. Добавим часть тертого сыра, соль, пассерованный лук и сметану, смешанную с 3 желтками.
Взобьем 3 белка, смешаем с картофельной массой, выложим ее в глубокую сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
Сверху смажем взбитым яйцом, посыплем тертым сыром и запекаем в духовке.
Приятного Вам аппетита!