Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Жаркое с грибами и овощами
Рецепт приготовления - Жаркое с грибами и овощами
Ингредиенты для рецепта Жаркое с грибами и овощами
говядина - 500 грамм мякоти
масло сливочное - 50 грамм
грибы сушеные - 50 грамм или свежие - 200 грамм
картофель - 5-6 клубней
морковь - четыре штуки.
лук репчатый - 1 головка
зелень
перец черный молотый, соль
Вариант приготовления рецепта Жаркое с грибами и овощами
Мясо нарежем на кусочки, натрем солью и перцем, выложим на сковороду с маслом. Добавим мелко нарезанный лук и жарим до полуприготовленности. Дальше положим нарезанные ломтиками морковь и грибы (сушеные предварительно отварите) и поставим сковороду в разогретую духовку. Через 10–15 минут добавим картофель и жарим до полной готовности, поливая мясным сочком и помешивая. Если сочка мало, добавим бульон.
При подаче оформим зеленью.
Приятного Вам аппетита!