картофель - один килограмм
яйцо - одна штука.
мука пшеничная - 150 грамм
свинина - 500 грамм мякоти
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - 200 грамм
сметана - 200 грамм
бульон - 100 грамм
перец черный молотый, соль
мускатный орех молотый
зелень



Картофель сварим в подсоленной воде, протрем горячим, добавим яйцо и муку, перемешаем.

Мясо пропустим через мясорубку вместе с луком, пожарьте до полной готовности, заправим перцем, солью, мускатным орехом по вкусу.

Из картофельного теста сформуйте лепешки, на середину каждой положим мясной фарш, придайте зразам форму кирпичика и обжарим на масле. Обжаренные зразы зальем смесью бульона и сметаны и потушите 10–15 минут.

При подаче оформим зеленью.

Приятного Вам аппетита!