Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Баклажаны, запеченные с сыром
Рецепт приготовления - Баклажаны, запеченные с сыром
Ингредиенты для рецепта Баклажаны, запеченные с сыром
баклажаны - две штуки.
масло растительное - две столовых ложки
соус томатный - три столовых ложки
сыр тертый - 1 стакан
зелень петрушки
перец черный молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Баклажаны, запеченные с сыром
Баклажаны очистим от кожицы, проколем и разрежем вдоль пополам. Бланшируем их в кипящей подсоленной воде 2–3 минуты. Ополоснем холодной водой.
Уложим баклажаны на противень, смазанный маслом, польем томатным соусом, посолим и поперчим. Сверху посыплем сыром. Запекаем в разогретой до 180 °С духовке в течение 8 минут.
При подаче оформим зеленью.
Приятного Вам аппетита!