Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Пьяные тефтели
Рецепт приготовления - Пьяные тефтели
Ингредиенты для рецепта Пьяные тефтели
фарш (говяжий) - 600 грамм
яйцо - две штуки.
вино красное столовое - 1 стакан
молоко - 2 стакана
сыр тертый - четыре столовых ложки
сухари панировочные - пять столовых ложек
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое и сливочное - по две столовых ложки
мука пшеничная - две столовых ложки
перец и соль по вкусу
* пряности - сальвия и розмарин в порошке
Вариант приготовления рецепта Пьяные тефтели
В мясной фарш добавим добавьте сухари, две столовых ложки сыра, яйца, немного пряностей, посолим. Перемешаем. Скатаем шарики величиной с яйцо, примните, обваляем в муке. Разогреем на сковороде немного сливочного и оливкового масла.
Добавим мелкорубленый зубчик чеснока. Дальше поджарим тефтели с двух сторон. Добавим вино и молоко. Поперчим и тушим, иногда переворачивая тефтели. В конце добавим к получившемуся соусу оставшийся сыр и польем тефтели.
Автор рецепта:
LongDrink
Приятного Вам аппетита!