Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Кокосово-миндальный плов
Рецепт приготовления - Кокосово-миндальный плов
Ингредиенты для рецепта Кокосово-миндальный плов
масло сливочное - три столовых ложки
рис "Увелка" - 1 1/2 стакана
бульон куриный - 2 1/2 стакана
молоко кокосовое - 1/2 стакана
зелень петрушки рубленая - 3/4 стакана
сельдерей , нарезанный кубиками - 3/4 стакана
лук зеленый мелко рубленый - 1/2 стакана
кокос тертый - 1/3 стакана
миндаль измельченный бланшированный - 1/2 стакана
Вариант приготовления рецепта Кокосово-миндальный плов
Разогрейте духовку до 190'С.
Разогреем сливочное масло в сковороде. Добавим рис и приготовленим, помешивая, до тех пор, пока рис не станет золотисто-коричневым. Переложим в две формы для выпечки.
В кастрюле дольем куриный бульон и кокосовое молоко до кипения. Польем смесью рис. Запекаем в духовке 20 минут.
Добавим петрушку, сельдерей, зеленый лук, кокосы и миндаль. Поставим снова в духовку и запекаем еще 15 минут.
Рецепт прислала Julia
Приятного Вам аппетита!