Раздел: Рецепты блюд на второе
Кулинарный рецепт пригоотовления сыра моцарелла
Фото рецепт - Сыра моцарелла
Ингредиенты для рецепта Сыр моцарелла с картофельной корочкой
сыр моцарелла - 200 грамм
картофель - 150 грамм
яблоки - одна штука.
сок лимонный - одна чайная ложка
яичный желток - одна штука.
зелень петрушки - 4 веточки
крахмал - одна чайная ложка
яйцо - одна штука.
мука пшеничная - одна столовая ложка
масло растительное - четыре столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Сыр моцарелла с картофельной корочкой
Яблоко и картофель очистим, натрем на мелкой терке. Взобьем лимонный сок с мелко нарезанной зеленью и желтком, добавим к тертой смеси из яблока и картофеля. Посолим, поперчим, перемешаем с крахмалом.
Сыр нарежем на 4 ломтика. Запанируем ломтики сначала в муке, затем во взбитом яйце и дальше в картофельной массе.
Жарим сначала на сильно разогретом масле с 2 сторон, дальше нагрев уменьшим и жарим еще 7 минут.
К столу подаем горячим, оформив веточками зелени. Кушать желательно с хорошим настроением и теплотой души
Приятного Вам аппетита!