Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Омлет из сыра с грибами
Рецепт приготовления - Омлет из сыра с грибами
Ингредиенты для рецепта Омлет из сыра с грибами
грибы (лисички или смесь грибов) - 200 грамм
сыр камамбер - 250 грамм
сливки густые - 150 грамм
яйцо - четыре штуки.
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - четыре столовых ложки
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
перец черный молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Омлет из сыра с грибами
Удалим у камамбера корочку и раскрошите его. Вольем сливки, добавим яичные желтки и хорошо взобьем. Заправим специями. Белки взобьем в пену и перемешаем с сырной массой.
Обжарим мелко рубленый лук с крупно нарезанными грибами на части масла.
На оставшемся масле испечем 4 омлета. Когда омлетная масса загустеет уложим грибную начинку, прогревайте еще 1–2 минуты.
При подаче выложим омлет на тарелку и посыплем зеленью.
Приятного Вам аппетита!