Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Рулетики из шпината с ореховым соусом
Рецепт приготовления - Рулетики из шпината с ореховым соусом
Ингредиенты для рецепта Рулетики из шпината с ореховым соусом
шпинат - 450 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
масло подсолнечное - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Для соуса:
грецкие орехи - 50 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
зелень укропа или петрушки - 25 грамм
уксус винный - две столовых ложки
чеснок - 1 зубчик
перец красный молотый
Вариант приготовления рецепта Рулетики из шпината с ореховым соусом
Шпинат зальем 1/2 стакана воды и припустим
на слабом огне. Откинем на сито, слегка отожмем.
Лук мелко нарежем, спассеруем на масле, посолим и поперчим. На листья шпината выложим жареный лук и свернем рулетики.
Для соуса орехи измельчим. Добавим пропущенный через пресс чеснок, измельченный лук и рубленую зелень, вольем уксус, посолим, поперчим и перемешаем до получения однородной массы.
К столу подаем рулетики из шпината с ореховым соусом.
Приятного Вам аппетита!