сосиски - четыре штуки.
сыр эмментальский - 4 ломтика шириной 1 см длиной с сосиску
сало свиное копченое - 4 тонких ломтика
хлеб (мякиш) - 4 ломтика
горчица с эстрагоном - 3 дес. ложки
масло сливочное - 40 грамм



Разогреем гриль. Сосиски надрежем вдоль, слегка раздвинуть, смажем внутри горчицей, вложить в каждую по ломтику сыра и соединим половинки; каждую сосиску завернуть в ломтик свиного сала и закрепим его деревянной шпажкой, поместим под гриль.

В гриле поджарим также ломтики хлеба, смажем их сливочным маслом, дальше — горчицей и положим сверху по сосиске.

К столу подаем со свежим пивом.

Приятного Вам аппетита!