Раздел: Рецепты блюд на второе

Рецепт - Рагу из овощей и сыра

Рецепт приготовления - Рагу из овощей и сыра

сыр твердый тертый - 6 столовых ложек
картофель - восемь штук.
помидоры - три штуки.
огурцы - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
зелень майорана и петрушки - по 1 пучку
масло сливочное - две столовых ложки
перец черный молотый, соль



Овощи нарежем кубиками, зелень мелко порубим.

Обжарим на масле лук, дальше добавим картофель и жарим все вместе, помешивая. Дальше положим нарезанные огурец и помидоры, соль, перец и зелень, тушим до размягчения овощей.

Рагу посыплем сыром и запечем в духовке при 220 °С до образования золотистой корочки.

Приятного Вам аппетита!