Рецепт - Фаршированная грудинка

Рецепт приготовления - Фаршированная грудинка


Рецепт приготовления - Фаршированная грудинка

Ингредиенты для рецепта Фаршированная грудинка

грудинка свиная - 1 1/2 кг
капуста белокочанная - 750 грамм
морковь - две штуки.
огурцы соленые - три штуки.
лук репчатый - 2 головки
яйцо - две штуки.
сухари пшеничные молотые - две столовых ложки
масло топленое - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу


Вариант приготовления рецепта Фаршированная грудинка

Капусту, морковь и лук нашинкуем соломкой. Огурец очистим от кожицы, тонко нарежем. Овощи, помешивая, обжарим на масле, остудим, добавим яйца, сухари, соль, перец, перемешаем.

У грудинки с одной стороны сделаем глубокий надрез в виде кармана, оставляя тонкий слой мякоти на ребрах. Наполним «карман» овощной смесью, отверстие зашейте, грудинку натрем специями, уложим на противень.

Жарим грудинку в духовке при 270 °С. Когда грудинка обжарится, нальем на противень немного воды, уменьшим нагрев до 180 °С и жарим до полной готовности, поливая образующимся сочком.

Готовую грудинку нарежем так, чтобы в каждом порционном куске было ребрышко. На гарнир подадим картофельное пюре (см. рецепт на сайте na-info.ru) или жаренный вместе с мясом в духовке картофель.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Поклейка обоев в Липецке - выбор, этапы и советы по отделке
Поклейка обоев — это популярный способ быстро и красиво обновить интерьер, придав комнате свежий и стильный вид. В Липецке существует множество мастеров и компаний, готовых предложить услуги по оклейк...
Купить мармелад оптом - особенности выбора и выгоды покупки
Мармелад — это один из самых популярных и любимых кондитерских изделий как среди детей, так и взрослых. Его яркие цвета, нежная текстура и разнообразие вкусов делают его отличным вариантом для чаепити...
Почему лучше заказывать чистку матраса в химчистке?
Матрас регулярно подвергается воздействию пыли, пота и других загрязнений. Поэтому требуется периодическая глубокая очистка. Для качественного ухода за матрасом многие люди предпочитают обращаться в х...
Кетопрофен в ветеринарии - особенности и применение
Кетопрофен – это нестероидный противовоспалительный препарат (НПВП), который активно используется в ветеринарной практике для снятия боли и воспаления у животных. Препарат обладает выраженными анальге...
Аренда стоматологического кабинета - особенности и преимущества
В условиях растущего спроса на услуги стоматологии многие начинающие врачи и уже практикующие специалисты сталкиваются с необходимостью открытия собственного кабинета. Одним из лучших решений на начал...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio