Рецепт - Бигос (3)

Рецепт приготовления - Бигос (3)


Рецепт приготовления - Бигос (3)

Ингредиенты для рецепта Бигос (3)

капуста белокочанная - 250 грамм
капуста квашеная - 500 грамм
помидоры - три штуки.
лук репчатый - 1 головка
яблоки - две штуки.
говядина - 250 грамм мякоти
свинина - 200 грамм мякоти
шпик - 60 грамм
колбаса копченая - 100 грамм
масло растительное - три столовых ложки
бульон мясной - 1 стакан
вино красное сухое - 1 стакан
сахар - одна чайная ложка
лавровый лист - одна штука.
перец душистый горошком - пять штук.
перец черный молотый, соль по вкусу


Вариант приготовления рецепта Бигос (3)

Свежую капусту нашинкуем, квашеную отожмем. Помидоры ошпарим, снимем кожицу, мякоть нарежем кубиками. Лук и яблоки нашинкуем, обжарим на масле, добавим капусту и помидоры, тушим, помешивая, 10 минут.

Шпик, говядину и свинину нарежем брусочками, обжарим и смешаем с капустой. Добавим колбасу, нарезанную соломкой.

Бульон заправим специями и сахаром, вольем его в бигос, добавим вино, тушим в духовке 1,5 часа под крышкой и еще 20 минут без крышки.

Готовый бигос разделим на тарелки и посыплем рубленой зеленью.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Поклейка обоев в Липецке - выбор, этапы и советы по отделке
Поклейка обоев — это популярный способ быстро и красиво обновить интерьер, придав комнате свежий и стильный вид. В Липецке существует множество мастеров и компаний, готовых предложить услуги по оклейк...
Купить мармелад оптом - особенности выбора и выгоды покупки
Мармелад — это один из самых популярных и любимых кондитерских изделий как среди детей, так и взрослых. Его яркие цвета, нежная текстура и разнообразие вкусов делают его отличным вариантом для чаепити...
Почему лучше заказывать чистку матраса в химчистке?
Матрас регулярно подвергается воздействию пыли, пота и других загрязнений. Поэтому требуется периодическая глубокая очистка. Для качественного ухода за матрасом многие люди предпочитают обращаться в х...
Кетопрофен в ветеринарии - особенности и применение
Кетопрофен – это нестероидный противовоспалительный препарат (НПВП), который активно используется в ветеринарной практике для снятия боли и воспаления у животных. Препарат обладает выраженными анальге...
Аренда стоматологического кабинета - особенности и преимущества
В условиях растущего спроса на услуги стоматологии многие начинающие врачи и уже практикующие специалисты сталкиваются с необходимостью открытия собственного кабинета. Одним из лучших решений на начал...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio