Раздел: Рецепты блюд на второе

Рецепт - Запеканка из творога, овощей и фруктов (

Рецепт приготовления - Запеканка из творога, овощей и фруктов (

творог - 500 грамм
яблоки - семь штук.
изюм без косточек - 1 стакан
инжир - 200 грамм
яйца - две штуки.
масло сливочное - 150 грамм
сахар - 1/2 стакана
крупа манная "Увелка" - 2 1/2 ст. ложки
морковь - три штуки.
шпинат - 250 грамм
сметана - 1 1/2 стакана



Морковь нашинкуем мелкой соломкой, добавим небольшое количество масла, воды и тушим до полной готовности. Соединим с нашинкованным шпинатом и тушим еще 5 минут.

Яблоки и инжир нашинкуем, соединим с овощами, изюмом и одним яйцом, перемешаем.

Творог протрем через сито, смешаем с манной крупой, сахаром, оставшимся яйцом и изюмом.

В смазанную маслом форму выложим слоями, чередуя, творог и фруктово-овощной смесь, сбрызнем маслом. Запекаем в духовке.

При подаче оформим сметаной.

Приятного Вам аппетита!