Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Запеканка с лососем (2)
Рецепт приготовления - Запеканка с лососем (2)
Ингредиенты для рецепта Запеканка с лососем (2)
лосось - 500 грамм
брокколи - 500 грамм
картофель - 600 грамм
сок лимонный - две столовых ложки
масло сливочное - четыре столовых ложки
сыр тертый - 125 грамм
сливки - 200 грамм
молоко - 100 миллилитров
яйца - четыре штуки.
перец черный молотый , соль по вкусу
кайенский перец
мускатный орех по вкусу - 1 щепотка
Вариант приготовления рецепта Запеканка с лососем (2)
Лосося, разделав на филе, нарежем ломтиками, сбрызнем лимонным соком, посолим и поперчим. Выдержим 30 минут, зальем горячей водой и припускать 10 минут при слабом кипении.
Картофель нарежем крупными кубиками,сварим в небольшом количестве подсоленой воды почти до полной готовности.
Брокколи зальем горячей водой, посолим, варим 10 минут.
Сливки взобьем с молоком, сыром и яйцами, приправим солью, перцем и мускатным орехом.
В смазанную маслом форму выложим слоями овощи и рыбу, зальем сливочной смесью. Запечем 20 минут при 220 С
Приятного Вам аппетита!