Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Запеканка из цуккини по-восточному
Рецепт приготовления - Запеканка из цуккини по-восточному
Ингредиенты для рецепта Запеканка из цуккини по-восточному
цуккини - 500 грамм
лук репчатый - 2 головки
молоко - 2 стакана
сыр твердый - 100 грамм
изюм без косточек - 50 грамм
помидоры - три штуки.
масло оливковое - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
яйца - пять штук.
Вариант приготовления рецепта Запеканка из цуккини по-восточному
Цуккини нарежем кружочками, лук мелко порубим.
Горячее молоко соединим с сыром, посолим, поперчим и перемешаем до получения однородной массыостудите и перемешаем с яйцом.
Помидоры ошпарим, снимем кожицу, удалим семена. Мякоть нарежем кубиками.
В форму, смазанную маслом, выложим слоями лук и цуккини, дальше помидоры и изюм. Польем молочно- сырной массой. Запекаем 40 минут при 180°С.
При подаче посыплем запеканку рубленой зеленью.
Приятного Вам аппетита!