крупа гречневая "Увелка" (продел) - 200 грамм
творог нежирный - 250 грамм
яйца - две штуки.
сахар - две столовых ложки
молоко - 2 стакана
масло сливочное - две столовых ложки
соль по вкусу



Творог протрем, добавим одно яйцо, половину сахара, соль и перемешаем.

Гречневую крупу отварите до полуприготовленности.

Молоко дольем до кипения, добавим масло, гречневую крупу и cварите кашу.

Приприготовленленную кашу охладим, соединим с яйцом, оставшимся сахаром и перемешаем. Из массы сформуйте лепешки, на середину каждой выложим немного творожной начинки, края защипнем и придайте изделиям форму шарика.

Варим на пару до полной готовности.

К столу подаем шарики со сметаной, оформив зеленью.

Приятного Вам аппетита!