Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Фасоль с копченой грудинкой
Рецепт приготовления - Фасоль с копченой грудинкой
Ингредиенты для рецепта Фасоль с копченой грудинкой
фасоль пестрая - 600 грамм
корейка копченая - 300 грамм
лук репчатый - 1 головка
томатная паста - четыре столовых ложки
масло растительное - две столовых ложки
чабер молотый - 1 щепотка
перец черный молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Фасоль с копченой грудинкой
Фасоль замочим на 5 часов в холодной воде. Приготовленную фасоль варим 15 минут, дальше отвар сольем. Вновь зальем фасоль горячей водой и варим 1 час, после чего откинем на дуршлаг.
Лук нарежем полукольцами, спассеруем на масле с томатом.
Соединим лук с фасолью, посолим, поперчим, добавим чабер, прогрейте.
Корейку нарежем тонкими ломтиками и слегка обжарим на масле.
При подаче на фасоль уложим ломтики корейки и оформим зеленью.
К столу подаем с салатом из капусты и пивом.
Приятного Вам аппетита!