мякоть говядины - 300 грамм
колбаса копченая - 160 грамм
лук репчатый - 1 головка
пиво светлое - 3/4 стакана
кабачки - 300 грамм
молоко - 1/2 стакана
яйца - три штуки.
сыр твердый тертый - две столовых ложки
масло сливочное - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу



Говядину и колбасу нарежем кубиками.

Лук порубим, соединим с говядиной, колбасой и обжарим до образования золотистой корочки. Дальше вольем пиво, посолим, поперчим и тушим 30-40 минут.

Кабачки нарежем ломтиками, обжарим на масле.

В форму, смазанную маслом, уложим слоями, чередуя, кабачки и тушеное мясо.

Яйца слегка взобьем, посолим, добавим молоко, перемешаем, зальем овощи с мясом полученной смесью и посыплем сыром.

Запекаем 20 минут при 200°С .

При подаче посыплем запеканку зеленым луком. Гарнируйте солеными огурцами, помидорами и каперсами.

Приятного Вам аппетита!