Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Запеканка мясная с овощами (2)
Рецепт приготовления - Запеканка мясная с овощами (2)
Ингредиенты для рецепта Запеканка мясная с овощами (2)
мякоть говядины - 300 грамм
колбаса копченая - 160 грамм
лук репчатый - 1 головка
пиво светлое - 3/4 стакана
кабачки - 300 грамм
молоко - 1/2 стакана
яйца - три штуки.
сыр твердый тертый - две столовых ложки
масло сливочное - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Запеканка мясная с овощами (2)
Говядину и колбасу нарежем кубиками.
Лук порубим, соединим с говядиной, колбасой и обжарим до образования золотистой корочки. Дальше вольем пиво, посолим, поперчим и тушим 30-40 минут.
Кабачки нарежем ломтиками, обжарим на масле.
В форму, смазанную маслом, уложим слоями, чередуя, кабачки и тушеное мясо.
Яйца слегка взобьем, посолим, добавим молоко, перемешаем, зальем овощи с мясом полученной смесью и посыплем сыром.
Запекаем 20 минут при 200°С .
При подаче посыплем запеканку зеленым луком. Гарнируйте солеными огурцами, помидорами и каперсами.
Приятного Вам аппетита!