Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Клецки из лангуста по-испански, оригинальные рецепты салатов
оригинальные рецепты салатов
Рецепт приготовления - Клецки из лангуста по-испански
Ингредиенты для рецепта Клецки из лангуста по-испански
мякоть лангуста - 250 грамм
лук репчатый рубленый - одна столовая ложка
ветчина - 50 грамм
мука пшеничная - пять столовых ложек
молоко - 1 стакан
яйца - две штуки.
сухари панировочные - одна столовая ложка
масло растительное - 120 грамм
мускатный орех молотый - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Клецки из лангуста по-испански
Для соуса лук слегка обжарим на растительном масле, добавим ветчину, нарезанную кубиками, муку и осторожно вольем молоко, непрерывно помешивая, чтобы не образовалось комочков.
Мякоть лангуста мелко порубим, положим в соус и тушим на очень слабом огне, добавив соль, перец и мускатный орех.
Полученную массу охладим, сформуйте из нее небольшие шарики, запанируем в яйцах, смешанных с сухарями и жарим в масле до золотистой корочки.
Приятного Вам аппетита!