Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Запеканка картофельная с овощами
Рецепт приготовления - Запеканка картофельная с овощами
Ингредиенты для рецепта Запеканка картофельная с овощами
картофель вареный - 200 грамм
морковь вареная - 80 грамм
капуста белокочанная - 120 грамм
масло сливочное - 10 грамм
горошек зеленый консервированный - 60 грамм
масло растительное - 10 грамм
мука пшеничная - 10 грамм
сметана - 50 грамм
сыр российский - 10 грамм
соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Запеканка картофельная с овощами
Диеты № 3, 5, 9, 11, 13, 15; 7 и 10 – без соли. (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»)
Картофель и морковь нарежем ломтиками. Капусту, нашинкованную соломкой и морковь припустим с добавлением сливочного масла.
В смазанную маслом форму уложим, чередуя, слоями морковь, зеленый горошек, картофель и капусту, смазывая каждый слой смесью из сметаны, растительного масла, соли и муки.
Верхний слой, смазав сметанной смесью, посыплем тертым сыром. Запекаем овощи при 180-200°С до золотистой корочки.
При подаче запеканку можно польем сметаной.
Выход на одну порцию 200 грамм. Б – 5,6 г, Ж – 15,1 г, У – 32,1 г. К – 287,0 ккал.
Приятного Вам аппетита!