Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Запеканка с квашенной капустой
Рецепт приготовления - Запеканка с квашенной капустой
Ингредиенты для рецепта Запеканка с квашенной капустой
картофель - восемь штук.
молоко - 1/2 стакана
лук репчатый - 1 головка
корейка копченая - 400 грамм
масло растительное - одна столовая ложка
вино белое сухое - 1/2 стакана
капуста квашеная - 450 грамм
сметана - 1 стакан
майоран рубленый - одна чайная ложка
мускатный орех тертый - одна чайная ложка
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
перец черный и красный молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Запеканка с квашенной капустой
Картофель отварите до полной готовности, протрем и разведем горячим молоком.
Лук нарежем кольцами, корейку — кубиками, соединим и обжаривайте 5 минут на масле. Добавим майоран, мускатный орех, соль,черный перец, вольем вино и тушим 10 минут.
В форму, смазаную маслом, уложим слоями картофель и капусту, корейку с луком, смажем сметаной, посыплем красным перцем и запекаем до полной готовности. При подаче посыплем запеканку зеленью.
Приятного Вам аппетита!