Раздел: Рецепты блюд на второе

Рецепт - Запеканка из цветной капусты с беконом

Рецепт приготовления - Запеканка из цветной капусты с беконом

капуста цветная - 500 грамм
помидоры - две штуки
перец сладкий - одна штука.
бекон - 150 грамм
сливки - 1 стакан
сыр твердый тертый - 100 грамм
мускатный орех тертый - две чайных ложки
перец черный молотый , соль по вкусу

Цветную капусту разберите на соцветия и бланшируем 5 минут.

Помидоры нарежем дольками, перец — полосками, бекон — ломтиками.

Сливки соединим с частью сыра, мускатным орехом, солью и перцем.

Капусту выложим в смазанную маслом форму, сверху уложим перец, помидоры и бекон, польем сливочной смесью, посыплем оставшимся сыром. Запекаем до образования золотистой корочки.

При подаче оформим по желению.

Приятного Вам аппетита!