Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Запеканка с клубникой
Рецепт приготовления - Запеканка с клубникой
Ингредиенты для рецепта Запеканка с клубникой
клубника - 300 грамм
яйца - две штуки.
сыр домашний - 100 грамм
молоко - 1/2 стакана
крахмал картофельный - одна чайная ложка
разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
печенье рассыпчатое - 100 грамм
сахар ванильный - одна чайная ложка
сахар по вкусу
Вариант приготовления рецепта Запеканка с клубникой
Яичные белки отделим от желтков.
Сыр смешаем с желтками, молоком, крахмалом, разрыхлителем и ванильным сахаром. Добавим по вкусу сахар, взбитые в устойчивую пену белки, перемешаем.
В форму, смазанную маслом, уложим 2/3 клубники, дальше — сырную массу, посыплем измельченным в крошку печеньем и выпекаем 20 минут.
Оставшуюся клубнику измельчим в пюре, добавим сахар, перемешаем.
Готовую запеканку разрежем на порции, выложим на блюдо, подаем с клубничным пюре.
Приятного Вам аппетита!