Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Запеканка овощная (4)
Рецепт приготовления - Запеканка овощная (4)
Ингредиенты для рецепта Запеканка овощная (4)
морковь - две штуки.
лук-порей - 1 стебель
картофель - две штуки.
шампиньоны - 200 грамм
горошек зеленый консервированный - 200 грамм
сыр твердый - 150 грамм
молоко - 2 стакана
яйца - две штуки.
мускатный орех - на кончике ножа
семена подсолнечника - одна столовая ложка
соль , перец черный молотый - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Запеканка овощная (4)
Морковь нарежем ломтиками, припустим в небольшом количестве подсоленной воды. Лук-порей нарежем кружочками, шампиньоны и картофель — ломтиками.
В форму, смазанную маслом, выложим поочередно морковь, лук-порей, картофель, шампиньоны и горошек, посолим, поперчим.
Сыр натрем на терке, соединим с молоком и яйцами, посолим, поперчим, приправьте мускатным орехом и перемешаем. Зальем этой смесью овощи и посыплем семенами подсолнечника. Запекаем 30 минут при 200°С.
При подаче разрежем запеканку на порции и оформим зеленью.
Приятного Вам аппетита!