Рецепт - Котлеты из баранины в тесте

Рецепт приготовления - Котлеты из баранины в тесте


Котлеты из баранины в тесте


Ингредиенты для рецепта Котлеты из баранины в тесте

баранина (корейка) - 600 грамм
тесто слоеное - 250 грамм
лук-шалот - 3 головки
грибы консервированные - 1/2 стакана
ветчина - 50 грамм
яйцо - одна штука.
томатная паста - две столовых ложки
коньяк - одна столовая ложка
масло сливочное - две столовых ложки
соль , перец черный молотый - по вкусу
лук репчатый - 2 головки


Вариант приготовления рецепта Котлеты из баранины в тесте

1. Мясо нарежем порционными кусками вдоль реберной косточки, слегка отобьем, посолим, поперчим.

2. Котлеты обжарим на масле до образования румяной корочки, сбрызнем коньяком.

3. Для начинки лук нарежем полукольцами, грибы и ветчину — ломтиками, смешаем, посолим, обжарим на масле с добавлением томат-пасты.

4. Тесто раскатаем, нарежем квадратами, выложим на них отбивные.

5. На отбивные выложим слой начинки.

6. Края теста соединим, оставив кончики костей снаружи, смажем взбитым яйцом и запекаем, пока тесто не подрумянимся.

7. При подаче оформим зеленью. Гарнируйте маринованными овощами.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Цены на кондиционеры: что нужно знать перед покупкой
В наше время кондиционеры стали не просто роскошью, а необходимостью. Особенно в теплое время года, когда жара делает жизнь трудной и неуютной. Однако, с чем сталкивается большинство покупателей? Коне...
Поклейка обоев в Липецке - выбор, этапы и советы по отделке
Поклейка обоев — это популярный способ быстро и красиво обновить интерьер, придав комнате свежий и стильный вид. В Липецке существует множество мастеров и компаний, готовых предложить услуги по оклейк...
Купить мармелад оптом - особенности выбора и выгоды покупки
Мармелад — это один из самых популярных и любимых кондитерских изделий как среди детей, так и взрослых. Его яркие цвета, нежная текстура и разнообразие вкусов делают его отличным вариантом для чаепити...
Почему лучше заказывать чистку матраса в химчистке?
Матрас регулярно подвергается воздействию пыли, пота и других загрязнений. Поэтому требуется периодическая глубокая очистка. Для качественного ухода за матрасом многие люди предпочитают обращаться в х...
Кетопрофен в ветеринарии - особенности и применение
Кетопрофен – это нестероидный противовоспалительный препарат (НПВП), который активно используется в ветеринарной практике для снятия боли и воспаления у животных. Препарат обладает выраженными анальге...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio