фенхель - 8 клубней
цуккини - одна штука.
помидоры - восемь штук.
сливочное масло - 125 гр.
сыр пармезан тертый - 100 гр.
ветчина - 8 ломтиков
соль по вкусу



Фенхель разрежем пополам и варим в подсоленной воде 10 минут. Добавим нарезанный ломтиками цуккини и варим еще

3 минуты. Откинем овощи на дуршлаг и облейте холодной водой.

Фенхель и помидоры нарежем ломтиками.

Выложим овощи в смазанные маслом формы. Ветчину свернем рулетиками, нарежем их шириной 1 см и разделим между овощами.

Сверху разделим кусочки сливочного масла, посыплем сыром.

Запекаем 20 минут при 175 °С.

При подаче посыплем рубленой зеленью.

Приятного Вам аппетита!