Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Грибы, фаршированные рисом
Рецепт приготовления - Грибы, фаршированные рисом
Ингредиенты для рецепта Грибы, фаршированные рисом
грибы белые (или шампиньоны) - 500 грамм
рис "Увелка" отварной - 1 стакан
яйцо - одна штука.
корень петрушки - одна штука.
сливочное масло - четыре столовых ложки
сыр твердый тертый - 100 грамм
перец черный молотый , соль по вкусу
листья зеленого салата - четыре штуки.
Вариант приготовления рецепта Грибы, фаршированные рисом
Шляпки грибов отделим от ножек, ножки мелко нарежем и припустим вместе с тертым корнем петрушки. Добавим рис, сырое яйцо, специи, часть масла и перемешаем.
Шляпки грибов посолим, наполним их приготовленным фаршем и уложим в смазанную маргарином форму. Посыплем сыром и положим на каждую шляпку по кусочку масла.
Запекаем грибы 20 минут при 220 °С.
К столу подаем на листьях зеленого салата.
Приятного Вам аппетита!