Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Запеканка овощная (2)
Рецепт приготовления - Запеканка овощная (2)
Ингредиенты для рецепта Запеканка овощная (2)
капуста цветная - 300 грамм
капуста брюссельская - 300 грамм
морковь - три штуки.
яйца - три штуки.
сливочное масло - 150 грамм
перец черный молотый , соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Запеканка овощная (2)
Овощи сварим по отдельности, откинем на дуршлаг, дальше протрем и заправим каждое пюре 50 грамм масла и яйцом. Посолим, поперчим.
Овощные пюре уложим слоями в смазанную маслом форму в следующем порядке: брюссельская капуста, цветная капуста, морковь.
Запекаем при 200 °С на водяной бане 1 час.
Готовую запеканку, слегка охладив, выложим из формы и разрежем на порции.
Приятного Вам аппетита!