Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Баклажаны, фаршированные грибами (3)
Рецепт приготовления - Баклажаны, фаршированные грибами (3)
Ингредиенты для рецепта Баклажаны, фаршированные грибами (3)
баклажаны - две штуки.
грибы - 100 грамм
репчатый лук - одна штука.
растительное масло - 1/2 стакана
сметана - 1/2 стакана
соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Баклажаны, фаршированные грибами (3)
Баклажаны разрежем вдоль пополам, вынем часть мякоти и мелко ее порубим. Половинки баклажанов обжарим во фритюре.
Лук мелко нарежем, спассеруем на масле, соединим с мелко рубленными грибами и мякотью баклажанов, посолим, перемешаем.
Приготовленным фаршем наполним половинки баклажанов, уложим их на смазанный маслом противень и запекаем 25–30 минут при 200 °С.
Готовое блюдо оформим зеленью. Сметану подадим отдельно.
Приятного Вам аппетита!