Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Баклажаны с грибами в сметане
Рецепт приготовления - Баклажаны с грибами в сметане
Ингредиенты для рецепта Баклажаны с грибами в сметане
баклажаны - две штуки.
грибы - 200 грамм
репчатый лук - две штуки.
сливочное масло - две столовых ложки
сметана - 2/3 стакана
сыр твердый тертый - четыре столовых ложки
перец черный молотый , соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Баклажаны с грибами в сметане
Баклажаны, очистив от кожицы, нарежем кубиками и посолим. Через 30 минут проколем и обсушим. Лук мелко нарежем и обжарим на части масла, добавим баклажаны и жарим все вместе еще 10–15 минут.
Грибы нарежем ломтиками, обжарим на оставшемся масле.
Баклажаны, лук и грибы выложим в жаровню, зальем сметаной, посыплем сыром и запекаем 30–35 минут при 200 °С.
При подаче оформим зеленью.
Приятного Вам аппетита!