Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Картофельные шарики с зеленью
Рецепт приготовления - Картофельные шарики с зеленью
Ингредиенты для рецепта Картофельные шарики с зеленью
картофель вареный протертый - 900 грамм
капуста брюссельская - 225 грамм
горчица сухая - одна чайная ложка
чеснок мелко рубленный - 1 зубчик
яйца - две штуки.
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
тимьян рубленый - две столовых ложки
перец черный молотый , соль по вкусу
растительное масло для жаренья
Вариант приготовления рецепта Картофельные шарики с зеленью
Протертый картофель смешаем с измельченной брюссельской капустой, добавим горчицу, чеснок, соль, перец. Сформуйте маленькие шарики.
Обмакнем каждый шарик во взбитые яйца и обваляем в смеси трав. Повторим эту процедуру еще раз и уложим шарики на
блюдо.
Масло нагреем в фондюшнице до кипения и обжаривайте в нем шарики до образования хрустящей корочки.
Подадим к фондю коктейльный соус, крем с зеленью .
Приятного Вам аппетита!