Рецепт - Фондю с палтусом

Рецепт приготовления - Фондю с палтусом


Рецепт приготовления - Фондю с палтусом

Ингредиенты для рецепта Фондю с палтусом

филе палтуса - 225 грамм
мякоть телятины - 225 грамм
почки бараньи - четыре штуки.
сок 1 лимона
вустерширский соус - 3-4 капли
морковь - четыре штуки.
стебель сельдерея - одна штука.
лук-порей - одна штука.
вино белое сухое - 250 грамм
яблочный уксус - 120 грамм
бульон говяжий - 750 грамм
репчатый лук - одна штука.
гвоздика - три штуки.
тимьян - 1 веточка
перец черный молотый по вкусу


Вариант приготовления рецепта Фондю с палтусом

Мясо и рыбу нарежем кубиками. Каждую почку разрежем на 4 части. Польем все лимонным соком и вустерширским соусом.

Морковь и сельдерей нарежем кружочками, лук-порей — кольцами. Отварите овощи в течение 3 минут, откинем на дуршлаг.

Вино, уксус и бульон нальем в фондюшницу, добавим нашпигованную гвоздикой луковицу и тимьян. Варим 5 минут, дальше вынем пряности, поперчим бульон и держите его на слабом огне.

Мясо, рыбу и овощи разделим на тарелки. Приготовленные продукты поочередно накалывайте на вилку и варим в бульоне.

Подадим к фондю крем с укропом, острый соус с карри, горчичный соус, соус с перцем горошком , соус хрен.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Цены на кондиционеры: что нужно знать перед покупкой
В наше время кондиционеры стали не просто роскошью, а необходимостью. Особенно в теплое время года, когда жара делает жизнь трудной и неуютной. Однако, с чем сталкивается большинство покупателей? Коне...
Поклейка обоев в Липецке - выбор, этапы и советы по отделке
Поклейка обоев — это популярный способ быстро и красиво обновить интерьер, придав комнате свежий и стильный вид. В Липецке существует множество мастеров и компаний, готовых предложить услуги по оклейк...
Купить мармелад оптом - особенности выбора и выгоды покупки
Мармелад — это один из самых популярных и любимых кондитерских изделий как среди детей, так и взрослых. Его яркие цвета, нежная текстура и разнообразие вкусов делают его отличным вариантом для чаепити...
Почему лучше заказывать чистку матраса в химчистке?
Матрас регулярно подвергается воздействию пыли, пота и других загрязнений. Поэтому требуется периодическая глубокая очистка. Для качественного ухода за матрасом многие люди предпочитают обращаться в х...
Кетопрофен в ветеринарии - особенности и применение
Кетопрофен – это нестероидный противовоспалительный препарат (НПВП), который активно используется в ветеринарной практике для снятия боли и воспаления у животных. Препарат обладает выраженными анальге...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio