Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Фондю с шампиньонами и сыром
Рецепт приготовления - Фондю с шампиньонами и сыром
Ингредиенты для рецепта Фондю с шампиньонами и сыром
шампиньоны - 100 грамм
сыр тертый - 300 грамм
сыр горгонцола тертый - 300 грамм
молоко - 200 грамм
яйца - четыре штуки.
сливочное масло - четыре столовых ложки
вино белое сухое - 100 грамм
хлеб пшеничный - 800 грамм
перец белый молотый - 1/2 ч. ложки
Вариант приготовления рецепта Фондю с шампиньонами и сыром
Шампиньоны нарежем тонкими ломтиками, хлеб — одинаковыми кубиками.
Расплавьте сыр при температуре 60 оС. Яйца взобьем с молоком и вольем, помешивая, тонкой струйкой в сырную массу. Дальше
поочередно добавим в массу шампиньоны, масло и вино.
Обмакивайте в горячую сырную массу хлеб и ешьте.
Приятного Вам аппетита!