цуккини - четыре штуки.
помидоры - четыре штуки.
яйца - четыре штуки.
сметана - 6 столовых ложек
сливочное масло - 30 грамм
чеснок - 2 зубчика
порошок карри
мускатный орех
перец черный молотый



1. Нарежем цуккини тонкими кружочками. Помидоры ошпарим, снимем кожицу, мякоть нарежем дольками.

2. Форму для запеканок натрем чесноком, смажем маслом.

3. Уложим овощи в форму плотными рядами и запекаем при 240 С° 5 минут.

4. Яйца смешаем со сметаной, пряностями, посолим, поперчим, добавим измельченный зубчик чеснока.

5. Зальем полученной смесью овощи и запекаем еще 20 минут.

Приятного Вам аппетита!