Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Грибы, запеченные с картофелем
Рецепт приготовления - Грибы, запеченные с картофелем
Ингредиенты для рецепта Грибы, запеченные с картофелем
картофель - 700 грамм
грибы - 700 грамм
сливочное масло - 50 грамм
сухое вино белое - 150 грамм
зелень тимьяна рубленая - одна чайная ложка
сыр тертый - пять столовых ложек
пшеничный хлеб - три столовых ложки
молотый черный перец , соль
Вариант приготовления рецепта Грибы, запеченные с картофелем
Картофель отварить в подсоленной воде, охладим и нарежем кружочками.
Обжарим грибов на растопленном масле, добавим вино, доведем до кипения и тушим до выпаривания половины жидкости. Дальше вольем сливки и тушим еще 2–3 минуты. Приправим тимьяном, солью и перцем.
Переложим грибов в огнеупорную форму, сверху по периметру разложим картофель и посыплем его крошками, смешанными с сыром. Запечем на среднем огне около 10 минут.
Приятного Вам аппетита!