Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Яйца в стиле Вальехо
Рецепт приготовления - Яйца в стиле Вальехо
Ингредиенты для рецепта Яйца в стиле Вальехо
яйца - шесть штук.
помидоры очищенные и нарезанные - пять штук.
лук - 1 головка
чили зеленый - 1 стручок
сыр чеддер - 1/2 стакана
сливочное масло - 1 1/2 ст. ложки
томатная паста - две столовых ложки
перец черный молотый , соль
Вариант приготовления рецепта Яйца в стиле Вальехо
Лук слегка обжарим с маслом на слабом огне до размягчения, добавим чили, помидоры, томатную пасту, посолим, поперчим и потушить 10 минут. В приготовленной смеси ложкой сделаем 6 углублений, аккуратно разбить в них яйца, следя за тем, чтобы оболочка желтков не нарушилась. Сковороду накроем крышкой и прогреть блюдо на слабом огне, пока белки не загустеют.
Каждое яйцо посыплем сыром, снова накроем крышкой и прогревать еще 1 минуту, пока сыр не расплавится. К столу подаем сразу же.
Приятного Вам аппетита!