Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Яйца в стиле ранчо
Рецепт приготовления - Яйца в стиле ранчо
Ингредиенты для рецепта Яйца в стиле ранчо
яйца - восемь штук.
тортильи пшеничные - восемь штук.
бобы - 1/2 стакана
ветчина - 2 тонких ломтика
зеленый горошек отваной - 1/2 стакана
подсолнечное масло - 1/4 стакана
банан - одна штука.
соль
* основной томатный соус - 1/2 стакана
Вариант приготовления рецепта Яйца в стиле ранчо
Томатный соус и тушеные бобы спассеруем по отдельности.
Каждую тортилью обжарим в разогретом масле в течение 1–1 1/2 минуты до образования золотистой корочки, обсушим на салфетке и сохранить в теплом виде. В том же масле поджарим яйца, посыпав солью белок.
Половину количества томатного соуса разольем по 4 подогретым тарелкам. В тарелки с соусом разложим по 1 столовой ложке бобов, дальше по 1 тортилье и по 2 жареных яйца, которые накроем другой тортильей. Сверху польем оставшимся томатным соусом, посыплем ветчиной и горошком, оформим очищенным и нарезанным ломтиками бананом.
Приятного Вам аппетита!