Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Зразы картофельные с мясом
Рецепт приготовления - Зразы картофельные с мясом
Ингредиенты для рецепта Зразы картофельные с мясом
картофель отварной - 1/2 кг
яйцо - одна штука.
мука - две столовых ложки
мясо отварное - 200 грамм
лук - две штуки.
грудинка копченая - 100 грамм
майонез или сметана - одна столовая ложка
Вариант приготовления рецепта Зразы картофельные с мясом
Картофель разомнем или пропустим через мясорубку, добавим яйцо, муку, соль. Все хорошо перемешаем.
Мясо пропустим через мясорубку. 1 луковицу мелко порезать. Обжарим фарш вместе с луком. Добавим майонез или сметану, перемешаем.
Из картофельной массы сделаем лепешки, на середину каждой выложим фарш, завернуть и сформируем зразы.
Зразы обваляем в муке и обжарим в масле с двух сторон.
Вторую луковицу и грудинку порезать, обжарим на отдельной сковороде.
К столу подаем зразы, полив луковым соусом.
Приятного Вам аппетита!