Рецепт - Гурьевская каша с орехами и фруктами

Рецепт приготовления - Гурьевская каша с орехами и фруктами

1. Орехи ошпарим, очистим и измельчим.

2.700 г сливок вольем в широкую посуду, поставим в духовку и снимать, образующиеся румяные пенки.

3.Оставшиеся сливки доведем до кипения, добавим 120 грамм сахара и соль .

4. Всыплем в сливки тонкой струйкой манную крупу и варим кашу при помешивании до загустения. Охладим.

5. Добавим в кашу яйцо и перемешаем.

6. Положим половину каши в форму, смазанную маслом, уложим пенки, измельченные орехи. сверху выложим оставшуюся кашу.

7. Посыплем кашу оставшимся сахаром и сухарями, запечем при 220С до золотистой корочки.

8. К столу подаем, оформив свежими или консервированными фруктами или вареньем.

Приятного Вам аппетита!