Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Фондю с помидорами
Рецепт приготовления - Фондю с помидорами
Ингредиенты для рецепта Фондю с помидорами
сыр фонтина - 225 грамм
сливочное масло - 15 грамм
шампиньоны - 50 грамм
чеснок - 1 зубчик
помидоры консервированные - 225 грамм
крахмал кукурузный - одна столовая ложка
молоко концентрированное - 170 грамм
соль луковая - 1/2 ч. ложки
орегано сушеный - 1/2 ч. ложки
хлеб чиабатта
Вариант приготовления рецепта Фондю с помидорами
Масло растопим в фондюшнице, добавим нарезанные кубиками шампиньоны, измельченный чеснок, обжаривайте, помешивая, 2 минуты. Добавим очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры, потушите их несколько минут, дальше всыплем тертый сыр и, помешивая, нагреваем смесь, пока сыр не расплавится.
Крахмал разведем небольшим количеством воды и вольем в сырную смесь.
Постепенно добавим молоко, приправьте луковой солью, орегано и дольем до кипения. Установите фондюшницу на горелку.
К фондю подадим нарезанный кусочками хлеб чиабатта, по желанию — репчатый лук.
Приятного Вам аппетита!